2011.01.13 雪見障子と御欠(おかき) 1月13日(木) 昨日は山内の龍隠庵に行ってきました。居士林のすぐ上にあります。 瓦屋根は居士林です。梅がきれいですね。 庭先に何か干していますね。実はこれお正月の鏡餅を砕いたものなんです。 これを油で揚げて揚げおかきを作ります。おかきは御欠と漢字で書きます。 餅を小さく切る(欠く)からなんですね。 これが「雪見障子」と言うそうです。目線の高さにガラスをはめ内側に 上下にスライドするすりあげ障子つけた障子のことです。 採光や眺望が元来の目的だそうです。洒落た名前をつけますね。 雪見障子と御欠(おかき) 前の記事 次の記事