今日も夕方から、大方丈にて、横田南嶺管長をはじめ山内の和尚様方などが集まり、

開山忌での四ッ頭の習礼（作法の実践練習）が行われました。

　一昨日から続いた習礼も今日で終わりとなり１０月３日の本番に臨みます。

　円覚寺僧堂の４人の雲水さんが供給（くきゅう）と言ってお膳などを給仕する

役目を務めています。

　典座より人から人へと手渡しで運ばれてきたお膳を最終的に

座奉行と呼ばれる和尚さんが受け取り供給の雲水さんに渡します。

２人１組になり、お互いが左右対称の動きをしながら、配膳をしていきます。

　座奉行の和尚さんによる通称「えさ拾い」（きちんと料理やお菓子が行き渡っているか点検する作業）

　あらかじめ抹茶が入っている茶碗に浄瓶（じんびん）からお湯を注ぎます。

　袂を抑えながら、抹茶を点てていきます。

　抹茶を点ててもらう和尚さんは、点てやすいように茶碗を上げてしっかりと

茶碗を押さえています。